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品味咖啡文化，共享美好时光

发布人：孙霞资讯来源：null 发布时间：2015-12-25 14:22:03点击数量:

 

日前，我院工会在元普会议室内举办了一场别开生面的星巴克咖啡课堂。课堂上不仅有星巴克旭辉店的咖啡大师为我们分享了“咖啡的萃取率与浓度”的专业课程，咖啡大师还绘声绘色地介绍了正确品咖啡的四个步骤：1、闻（将咖啡杯掩盖成只有鼻子大小穿过的区域，闻一闻咖啡豆的香味）；2、吮吸（小口的吸吮咖啡）；3、确认（让浓郁的咖啡充满口腔)；4、描述，（说说自己的感受与体验）。
 
咖啡大师和教师们充分互动，气氛非常轻松。接着又有嘉兴技工学院的吴燕萍老师为大家介绍了很多咖啡的基础知识，从咖啡的产地到如何分辨咖啡的好坏，进一步加深了大家对咖啡的了解。整个品赏过程中，星巴克的工作人员为大家带来了非常丰富的下午茶点和咖啡，通过这样的品赏和试尝，教师们度过了一个非常愉快与满足的下午，并纷纷表示希望这样的活动多举办一些。（文 陈碧君 图 高慧英）
 
 

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