为了进一步提高旅游与酒店管理专业的“师资及教学团队建设——双师素质教师（职业教育能力）”，专业教师乔海燕和胡晓琴于2012年3月赴杭州参加了国家中级茶艺师培训，并参加了杭州市劳动和社会保障局组织的中级茶艺师考试。为期一周的培训课程安排的非常紧凑，包括：《茶艺馆经营管理“四佳体系”》、《茶案布置及演示》、《名优茶茶样鉴赏》、《中国茶文化简史》、《茶叶质量鉴别及茶叶审评》、《茶艺表演基础理论和实践》《台式乌龙茶二十八式茶艺表演》、《西湖龙井茶茶艺表演》、《茶汤鉴赏》等及实地参观学习。
    培训结束后，两位老师都感到收获颇多，考试感觉良好。在接下来的教学工作中，茶艺不仅可以作为旅游与酒店管理专业学生的新增技能，也可以作为提高学生内在修养的一种方式。

通讯员 胡晓琴