为进一步强化校园食品安全管理，不断增强餐饮从业人员食品安全责任意识，有效防范化解餐饮环节食品安全风险隐患，后勤保障部于10月24日组织开展食品安全知识考试，各食堂食品安全总监、食品安全员、从业人员等200余人参加本次考试。

本次考试分为两个环节，安全知识考试和互动问答环节。考试内容紧紧围绕食品安全培训内容，聚焦法律法规、食品安全知识、操作规范等知识，旨在帮助餐饮从业人员的理论学习落在实处，时刻紧绷食品安全这条关键弦，做好师生、家长所关心的“关键小事”，切实把好校园食品安全这道关。

问答环节，从业人员积极参与互动，加深了他们对食品安全、操作规范等知识的印象，让知识不仅仅只停留在笔尖，更留在了每一位餐饮人员的心尖，持续内化于心、外化于行。

以考促学强意识、以学促践强服务，后勤保障部将持续做好校园食品安全监管工作，不断提升校园食品安全管理水平，常态化落实餐饮从业人员考核机制，增强餐饮从业人员服务意识、安全意识，切实保障师生食品安全，助力学校高质量快速发展。